Mua Thu Ha Noi

Đã mang lấy nghiệp vào thân Cũng đừng trách lẫn trời gần trời xa

Trông mặt đặt tên, nghe tên… haizz

Posted by dudi

(copy từ blog Trần Việt Đức  )

 

Sài Gòn là một “phủ ăn nhậu”. Mọi lúc mọi nơi cho giới bình dân, và cả giới quý-xờ-tộc. Cơ mà “đẳng cấp” thể hiện qua nhìu cách, trong đó có cách đặt tên các món xơi và ực.

“Hồng hài tắm lửa”, nghe đã thấy thất kinh, là món bò, dê… nướng tái. Cho nó tắm lửa, tắm kỹ hay sơ, bụi hay sạch, tùy ở “lương tâm mạng mỡ” mỗi xực khách.

“Thiếu phụ sang sông” nghe loãng moạng phết, chỉ là tên khác của “đậu phụ lướt ván”, lướt qua mỡ sôi phát, xong, xực liền.

Cho “Món Tuyên huấn đê”- một gã cao giọng hót gọi bồi ở quán bia bụi. Món gì mà nghe quan chức và có tính chiến đấu dzữ dzậy? Hóa ra là món lưỡi luộc. Lưỡi gì cũng được, heo, bò, gà, vịt… Món này rộ phết, “trên cơ” món ốc luộc mấy tay chạy nhựt trình hay xơi.

Lại vừa thấy có món Giấc mơ lấp lánh nữa. Chả biết lấy món của tây hay dịch món ra tiếng Anh, cơ mà có kèm theo Sparkling Dream đoàng hoàng.
Lý lịch trích ngang của Giấc mơ lấp lánh được khai trong hộ khẩu là thế này: 1cl Cognac, 3 giọt Angostura, 1 cục đường, 1 chai champagne, 1 lát chanh.

Xem ra cũng là “thành phần cơ bản”, công nông binh kết hợp. Thủ tục: Đặt cục đường vào ly, nhỏ vài giọt Angostura vào, rót từ từ Champagne đã ướp lạnh, đặt lát chanh cho đẹp.

Nhà hàng bẩu uống vào thấy giấc mơ lấp lánh lên liền. Chưa thấy, mới thấy quay quay. Cứ đúng như tên thì bỏ kụ.

Ngon mới hot, nào do tên đặt? Có tên rất nóng bỏng “Hot Kitchen” dụ khị tây đầm toàn xực đồ nguội nay được xơi món nóng. Thế mà mấy mụ đầu bếp cứ báo là Hót Cứt Chần, cứ như đi hót về rồi chần lên mời xơi…

Trông mặt đặt tên. Nghe tên nhiều lúc hãi. Chả nhẽ cứ xơi các món ấy là hoài sang sông, lả lướt, chần lên, hót véo von hay tắm lửa huỳnh huỵch suốt ngày…

Advertisements

27/11/2011 - Posted by | Cuộc sống quanh tôi |

21 phản hồi »

  1. Công nhựn, một vài món mới nghe tên đã…thất kinh. Tuy rứa, xơi vào ngoong phếc!
    Chẹp chẹp, có lẽ hôm nào phải rủ thêm lão Bí mí lại lão Chuối, mần phát ọp-lai “Thiếu phụ sang sông”, hơ hơ…

    Bình luận bởi Mèo Hen | 29/11/2011 | Phản hồi

    • Còn món tên “đùi trinh nữ” nữa anh Mèo ạ. Là đùi ếch chiên đó mà.

      Bình luận bởi Cún | 29/11/2011 | Phản hồi

  2. Hôm nào anh về SG, Cún làm vài món chiêu đãi đi. Ngồi hóng gió ở rì sọt của Cún mà không có mấy cái món nghe kêu thế này thì phí quá 😀

    Bình luận bởi cua đồng | 29/11/2011 | Phản hồi

    • Vâng ạ, mấy cái món này nghe kêu mà là khó phết đấy anh Cua ạ. Nhưng rì-sọt nhà em lúc nào cũng mong muốn các anh chị đến thăm đấy.

      Bình luận bởi CÚN | 03/12/2011 | Phản hồi

  3. Ui chời! Đọc vài món ăn của Sài Gòn mà hốt cả hền “hết cả hồn” nàng Cún ạ. Nhưng công nhận cũng có tính lô gic hiện thực phết nhạ 🙄

    Bình luận bởi Hà Bắc | 15/12/2011 | Phản hồi

    • Không biết bao giờ được mời chị Hà Bắc những mòn này ạ

      Bình luận bởi CÚN | 16/12/2011 | Phản hồi

      • Chị cũng đang mong được gặp Cún ở HN lắm đấy. Hồi này xóm guốc dép ở ngoài này gặp nhau hơi bị hay Cún ạ.

        Bình luận bởi Hà Bắc | 04/01/2012

      • Ôi, ngoài HN lực lượng hùng mạnh hơn trong SG chị ạ. Các bác í cứ ọp suốt í

        Bình luận bởi Cún | 05/01/2012

  4. Có thật thế không hở HN? GH đang cười ngất ngây con gà tây đây chứ hổng có hãi. Nhất là đoạn nói đến món “hót cứt chừn” hầy… Chị sẽ thưởng thức món “thiếu phụ sang sông” cho lành thôi. Hóm hỉnh quá cơ! iu kinh!

    Bình luận bởi mariaGH | 18/12/2011 | Phản hồi

    • Thật đó chứ. Dân nhậu còn có một cái thú ngoài ăn ra là đọc “menu” đấy.

      Bình luận bởi CÚN | 18/12/2011 | Phản hồi

  5. thế cứ nhậu XUÔNG mãi thế này thôi hả CÚN?
    PHẢI biến “đau thương nhìn ngó” thành hành động thôi cún à.

    Bình luận bởi Xuanhoa | 19/12/2011 | Phản hồi

    • Có có, sẽ biến thành hành động cụ thể. Ngày 26/12 này nhé. Tớ sẽ liên hệ sau nhé. Mấy hôm nay hơi bận nên toàn quên gọi điện báo Xuân Hoa.

      Bình luận bởi CÚN | 19/12/2011 | Phản hồi

  6. CÚN tối nay đi chơi quanh quanh cái rì-sọc của nhà thôi nhá.
    lần trước ra trung tâm suýt chết ngạt không về được đấy.
    nhớ vụ”bạn văn”
    giáng sinh được tặng sambanh nhé.

    Bình luận bởi xuanhoa | 24/12/2011 | Phản hồi

    • Nhờ rồi XH ạ. Xuân Hoa check mail nhé. Có tin mới đấy

      Bình luận bởi Cún | 24/12/2011 | Phản hồi

  7. Chúc em một mùa Giáng sinh an lành!
    Một năm mới nhiều may mắn!

    Bình luận bởi Đồ Trọc | 24/12/2011 | Phản hồi

    • Cám ơn anh Đồ, chúc anh một giáng sinh nhiều niềm vui.

      Bình luận bởi Cún | 24/12/2011 | Phản hồi

  8. Năm mới, anh chúc em, Mùa Thu Hà Nội sức khỏe, nhiều may mắn, ổn định và hạnh phúc.

    Bình luận bởi danchoa | 02/01/2012 | Phản hồi

    • Cám ơn anh Dan Choa. Chúc anh và gia đình một năm mới nhiều niềm vui, hạnh phúc và nhiều thành công trong công việc.

      Bình luận bởi Cún | 04/01/2012 | Phản hồi

  9. Chij Cún sống ở SG hay HN hả chị? bấy lâu em cứ tưởng chị ở HN cơ.

    Bình luận bởi Small | 05/01/2012 | Phản hồi

    • Chị hiện sống ở Sài Gòn

      Bình luận bởi Cún | 05/01/2012 | Phản hồi

  10. Dạo này Cún ngủ đông hay sao mà chẳng thấy bài mới nhể?

    Bình luận bởi cua đồng | 06/01/2012 | Phản hồi


Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: